Bí thư Kiên Giang mời chuyên gia giám định nước mắm Phú Quốc

Bí thư tỉnh giấc Kiên Giang Nguyễn Thanh Nghị cho nhân thức sẽ mời chuyên gia, nhà công nghệ về tìm hiểu sản phẩm nước mắm Phú Quốc để chứng minh vật phẩm không có chất độc hại.

Trước tin tức 101/150 mẫu nước mắm có chứa hàm lượng asen (thạch tín) vượt ngưỡng chuẩn y gây hoang mang dư luận, ảnh hưởng buôn bán của các doanh nghiệp truyền thống, ông Nguyễn Thanh Nghị, Bí thơ tỉnh ủy Kiên Giang, cho hay đã chỉ huy UBND tỉnh giấc làm việc với các sở, ngành như Hội Khoa học Khoa học, Hiệp hội nước mắm Phú Quốc.

"Tập đoàn tác dụng cùng hiệp hội nước mắm Phú Quốc sẽ có nhận định chính thức về yếu tố này. song song cũng sẽ yêu cầu tập đoàn công dụng vào cuộc", ông Nghị khẳng định bên hành lang Quốc hội ngày 21/10.

Bí thư Kiên Giang Nguyễn Thanh Nghị mời chuyên gia về đánh giá mắm Phú Quốc. Ảnh: Quốc Trung.

Bí thư tỉnh Kiên Giang cũng cho hay đến đây, Kiên Giang sẽ chủ động mời các nhà kỹ thuật để thẩm định, chứng minh item truyền thống của bản thân không có những chất độc hại như thông tin vừa được báo cáo.

Cùng quan niệm, ông Lê Xuân Thân, Phó chủ toạ HĐND Khánh Hòa (Đoàn trưởng Đại biểu Quốc hội Khánh Hòa), cho hay Nha Trang có toàn bộ nhãn hiệu nước mắm lâu đời được chắc chắn, khác lạ là nước mắm truyền thống. Chính vì vậy, việc lên tiếng thông tin mập mờ về asen trong nước mắm sẽ khiến cho nước mắm làng nghề chạm mặt rộng rãi gian truân. 

"Cần thiết tập đoàn tính năng vào cuộc ngay để giám định và xem lại toàn thể mọi thông báo đó. Thông tin phải chuẩn, phải có trách nhiệm với người địa phương. Hội kiểm soát an ninh người tiêu dùng cũng phải tham gia cuộc sự việc này", ông Thân thể hiện sự quan trọng.

Đoàn trưởng đại biểu Quốc hội Khánh Hòa cũng chắc chắn bất kể tổ chức nào, hiệp hội, công ty hay cá nhân nào công bố tin tức đó sẽ phải có nghĩa vụ về việc rõ ràng, minh bạch, khác lạ là phải có thẩm quyền.

Trước những nghi hoặc về quyền và trách nhiệm của Vinastas khi thông tin nước mắm chứa asen vượt ngưỡng, đại biểu Phạm Khánh Phong Lan (Phó giám đốc Sở Y tế TP.HCM), cho hay sau khi dò hỏi, Hội phải gửi thông tin đến các cơ quan tính năng. Và sau đó, nếu có phát ngôn thì cần thận trọng, phản ánh đúng sự thực. 

Theo bà Lan, khi tổ chức quản lý Nhà nước được giao nhiệm vụ thì thời kỳ lấy mẫu trên hoạt động mua bán sẽ lấy mẫu khách quan. Khi mẫu không đạt chất lượng thì phải lấy thêm một vài mẫu quan trọng theo đúng tiêu chuẩn công nghệ. Lúc đó mới có quyền kết luận, cục bộ số mẫu đó, item của đơn vị đó là như thế nào. Còn nếu như chỉ trên một số sản phẩm của doanh nghiệp sản xuất thì chỉ có tính năng trên một số mẫu đó thôi.

"Trong trường hợp thông báo nước mắm chứa asen vượt ngưỡng như trên là quá vội vàng", đại biểu Lan khẳng định.

Trả lời thắc mắc là người tiêu xài, bà chọn nước mắm nào, đại biểu Phong Lan cho rằng cá nhân bà ủng hộ nước mắm truyền thống hơn là nước mắm kĩ nghệ. Dù giá nước mắm truyền thống được khiến tay chân không thể cạnh tranh so với các sản phẩm công nghiệp nhưng chất lượng chẳng phải là yếu tố đáng sợ hãi. "Về chất lượng thì lẽ nào ông bà ta từ xưa đến giờ sống bằng gì?", bà Lan đặt dấu hỏi.

Theo bà, những hạ tầng đóng chai nước mắm thủ công có đảm bảo đúng trật tự truyền thống, chất lượng không thì đó là ý thức và phải giữ vững của tập đoàn quản lý. Mọi kết luận, nhất là khi chúng ta sử dụng phương tiện tiến bộ như hiện giờ để xét tới một sản phẩm truyền thống thì nếu như như cứ máy móc áp dụng đa số tiêu chuẩn của tiến bộ tham gia để đánh giá là cà nhắc.

Bà cũng nghĩ là trong trường phù hợp này không đào thải tài năng có địch thủ khó khăn, ảnh hưởng.

Một số siêu thị đã dừng bán nước mắm truyền thống. Ảnh: NDH

Người tiêu xài nên làm gì?      

Theo đại biểu Quốc hội Phạm Khánh Phong Lan, việc người dùng lo ngại cho sức khoẻ của mình, mái ấm và số đông là hết sức chính đại quang minh nhưng cần phải tỉnh giấc táo. Bản thân nước nắm truyền thống cũng đã có quy chuẩn hóa. Trên nhãn hàng cũng nêu xuất xứ căn nguyên rõ ràng, nguyên liệu, thành phần.

Người tiêu xài cần tự bảo kê mình, nói không với thực phẩm bẩn và nói không bằng cách hãy sử dụng thực phẩm có căn do rõ ràng và khi thấy cái gì quá rẻ thì cần đặt dấu hỏi.

Đại biểu tới trong khoảng TP.HCM cũng nghĩ là đây là cú hích để tập đoàn quản lý Nhà nước, cụ thể là Bộ Y tế, Cục ANTP có động thái quyết liệt, có câu trả lời chính thức để cho người địa phương an tâm, nhân thức sử dụng item nào an toàn.

"Nếu như giờ không ăn nước mắm thì ăn gì. Tôi khẳng định, tôi chả sợ gì cả, tôi vẫn ăn nước mắm truyền thống như thường. Thạch tín ư! Không đâu vào đâu. Chỉ có yếu tố hãy chờ kết luận của tập đoàn điều hành Nhà nước thì mới chính xác", bà Phong Lan chắc chắn.

Kiến nghị Thủ tướng bảo kê nước mắm truyền thống Để bảo vệ nước mắm truyền thống trước công bố tin tức của Vinastas, Vasep và các hiệp hội kiến nghị Thủ tướng bình chọn chừng thiệt thòi, không để xảy tốt nghiệp phù hợp tương tự.

Thắng Quang quẻ - Kiều Linh

thẩm định nước mắm Phú Quốc nước mắm mắm Phú Quốc mắm có asen Kiên Giang

Xem nhiều hơn: maybomdandung